provocada por el consumo de gluten, clasificada en los denominados trastornos relacionados con el gluten.Se caracteriza por la aparición de daño en el cerebelo, que se manifiesta como un cuadro de ataxia cerebelosa progresiva (alteración del equilibrio, torpeza, pérdida de coordinación), o más raramente en combinación con mioclonias y temblor palatal
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